1. Qué son las cookies
Las cookies son pequeños archivos que un sitio puede guardar en el navegador para recordar información entre páginas o visitas. Algunas resultan necesarias para mantener funciones básicas, mientras que otras permiten conocer de forma agregada cómo se utiliza el sitio cuando la persona lo autoriza.
Esta política describe las categorías previstas en saboresencial.info, su finalidad, la forma de decidir sobre ellas y las opciones disponibles para cambiar una elección. No instalamos cookies opcionales antes de recibir una decisión afirmativa.
2. Responsable y ámbito
Sabor Esencial gestiona este sitio desde Calle de Velázquez 48, 28001 Madrid, España. Puedes contactar en [email protected] o en el +34 910 73 46 21. La política se aplica a las páginas alojadas bajo el dominio saboresencial.info y a los elementos que forman parte de su interfaz.
Los enlaces a plataformas externas pueden abrir servicios con sus propias cookies. Antes de utilizar esas plataformas conviene revisar su información específica.
3. Cookies funcionales
Las cookies funcionales permiten recordar decisiones esenciales, como la preferencia expresada en el banner, el estado de determinados elementos de interfaz o datos temporales necesarios para que una petición se complete de manera estable.
Estas cookies no se utilizan para crear perfiles publicitarios. Su duración se limita al periodo necesario para la función correspondiente. Si se bloquean desde el navegador, algunas preferencias pueden volver a solicitarse o ciertas partes del sitio pueden no comportarse como se espera.
4. Cookies de análisis
Las cookies de análisis son opcionales. Cuando se autorizan, ayudan a entender de forma agregada qué páginas se consultan, qué dispositivos se utilizan y qué recorridos resultan más claros. El objetivo es mejorar estructura, rendimiento y accesibilidad.
La información se configura para reducir la identificación directa siempre que sea posible. No utilizamos estas mediciones para adoptar decisiones individuales sobre una persona. Si no se autorizan, el sitio mantiene sus funciones principales.
5. Cookies de terceros
Algunas funciones futuras podrían depender de proveedores externos, por ejemplo para alojar vídeos o medir rendimiento. Si una integración de este tipo utiliza cookies opcionales, permanecerá bloqueada hasta que exista una elección afirmativa.
La lista concreta de proveedores y duración se actualizará cuando se active una herramienta. Sabor Esencial revisará que la integración sea pertinente y que el panel permita rechazarla con la misma facilidad con la que se acepta.
6. Panel de preferencias
El banner ofrece tres opciones: aceptar todas, rechazar las opcionales o abrir la configuración. En el panel se muestran por separado las categorías funcionales y de análisis. Las funcionales permanecen activas porque sostienen la elección y el funcionamiento básico; las de análisis pueden mantenerse desactivadas.
La decisión se guarda localmente en el navegador. Puedes borrar ese registro desde la configuración del navegador y el banner volverá a aparecer. También puedes modificar la elección usando el panel cuando esté disponible.
7. Duración orientativa
La cookie o almacenamiento que recuerda la preferencia puede conservarse durante un periodo razonable para evitar mostrar el banner en cada visita. Las cookies de sesión desaparecen al cerrar el navegador. Las mediciones opcionales, si se activan, se configurarán con plazos limitados y revisados periódicamente.
Los plazos exactos pueden variar si cambia el proveedor técnico. En ese caso, esta política se actualizará con una tabla detallada antes de activar la nueva herramienta.
8. Configuración del navegador
Los navegadores permiten ver, bloquear y eliminar cookies. Las rutas varían según el programa y la versión, pero suelen encontrarse en los apartados de privacidad, datos del sitio o seguridad. También es posible configurar el bloqueo de cookies de terceros.
Bloquear todas las cookies puede impedir que el sitio recuerde preferencias. Rechazar solo las opcionales desde nuestro banner mantiene el acceso al contenido principal sin activar mediciones adicionales.
9. Registro de la elección
Para demostrar que se ha mostrado una opción clara, podemos guardar localmente la categoría seleccionada y la fecha aproximada de la decisión. Ese registro no contiene el contenido de los formularios ni se combina con la información enviada en una consulta.
Cuando una elección deje de ser válida por cambios relevantes, el banner podrá aparecer de nuevo para que la persona revise la configuración.
10. Actualizaciones y contacto
Podemos modificar esta política si añadimos o retiramos herramientas, cambiamos la estructura del sitio o se publican nuevas orientaciones aplicables. La fecha de la versión se mostrará al final.
Para preguntas sobre cookies, escribe a [email protected] o utiliza la página de contacto. Última actualización: 7 de julio de 2026.